Sellerie-Karotten-Apfelsalat
Rezept für: 4 Person(en) , Zubereitungszeit: 15 min| 1 Sellerieknolle | > | schälen, putzen, 20 Min. dünsten, abkühlen lassen, in Stifte schneiden und in eine Schüssel geben. Den |
| Saft einer Zitrone | > | darüber träufeln. |
| 3 Äpfel | > | waschen, vierteln, entkernen, in Stücke schneiden und hinzufügen. |
| 3 Karotten | > | putzen und fein raspeln. |
| 1/8 l Sauerrahm | > | in einer Schüssel steif schlagen, mit |
| 1 Becher Joghurt | > | vermischen und zusammen mit |
| Pfeffer, etwas Zucker, Kräutersalz | > | und |
| 1 Prise Ingwerpulver | > | abschmecken und mit geschnittenen |
| Schnittlauchröllchen | > | bestreuen. |
