Pasta mit Kohl und Gruyére
Rezept für: 4 Person(en) , Zubereitungszeit: 30 min| 1 kleinen Kohl | > | fein schneiden und in eine große Schüssel legen. |
| 1 kleine Zwiebel | > | fein hacken, in |
| 25 g Butter | > | goldbraun dünsten und unter den Kohl mischen. |
| 350 g Pasta | > | nach Packungsangaben fast al dente kochen, gut abtropfen lassen und ebenfalls mit dem Kohl mischen. |
| 1 EL Petersilie | > | fein gehackt dazugeben und alles in eine gebutterte Auflaufform füllen. |
| 50 g Gruyère | > | reiben und mit |
| 150 g Schlagobers | > | mischen. |
| Etwa 300 ml Gemüsesuppe | > | erhitzen und in die Käsesauce einrühren. Mit |
| Salz und weißem Pfeffer | > | abschmecken und über die Pasta mit Kohl gießen, sodass die Flüssigkeit halbhoch iin der Form steht. Falls nötig, noch mehr von der Gemüsesuppe dazugeben. Fest mit Alufolie abdecken und im vorgeheiztem Ofen 30-35 Min. bei 180°C backen. Vor den letzten 5 Min. die Folie entfernen, sodass die Oberfläche bräunen kann! |
