Zucchinicremesuppe
Rezept für: 2 Person(en) , Zubereitungszeit: 20 min| ½ Zwiebel | > | klein hacken und in |
| etwas Pflanzenöl | > | anschwitzen lassen. |
| 1/2 kg Zucchini | > | in Scheiben schneiden und leicht anrösten. Mit |
| ¾ l Gemüsebrühe | > | aufkochen lassen. Anschließend pürieren und vor dem Servieren mit |
| etwas Schlagobers | > | verfeinern und mit |
| gehackter Petersilie | > | bestreuen. |
