Gurken – Raita
Rezept für: 2 Person(en) , Zubereitungszeit: 10 minRaita ist ein indisches Gericht - eine erfrischend schmeckende Beilage auf Joghurtbasis. Sie lässt sich nach persönlichem Geschmack vielfältig mit anderen Speisen kombinieren!
| 2 Gurken | > | schälen und in eine Schüssel grob raspeln. |
| Salz | > | darüberstreuen, 10 Min. einziehen lassen und das Gurkenwasser ableeren. |
| 250 g Naturjoghurt | > | verrühren und mit den geraspelten Gurken mischen. |
| ½ TL Kreuzkümmelpulver | > | in einer trockenen Pfanne vorsichtig anrösten und dazugeben. Mit |
| ADAMAH-Kräutersalz und Pfeffer | > | würzen und mit |
| frischen Korianderblättern | > | sowie |
| 1 Prise Cayennepfeffer | > | garnieren. |
