Gefüllte Paradeiser
Rezept für: 4 Person(en) , Zubereitungszeit: 10 min| 4 große Paradeiser | > | waschen und aushöhlen (Saft und Kerne aufheben; kann man für Gazpacho verwenden!) |
| 400 g Cottagekäse | > | mit frischgehacktem |
| Basilikum | > | und |
| 1 EL Olivenöl | > | gut vermischen. Mischung in die Paradeiser füllen und mit Vollkornbaguette servieren! |
Dieses einfache Rezept ist zur Verfügung gestellt von Wolfgang Grünbart, Diätologe aus Oberösterreich (www.eat4fun.at).
