Ribiselkuchen mit Streusel
Zubereitungszeit: 60 min| 1 EL Sojamehl | > | mit |
| 2-3 EL Wasser | > | verrühren. |
| 100 g weiche Magarine oder Butter | > | (ev. ein wenig erhitzen) mit |
| 180 g Rohrohrzucker | > | gut mixen. Amschließend die Sojamehl- Wassermischung dazugeben sowie |
| 300 g Weizenvollkornmehl | > | mit |
| 1 TL (Weinstein)backpulver, | ||
| 1 TL Zimt | > | und |
| 1/2 Packung Vanillezucker. | > | Das Ganze zu einem ‚streuseligen’ Teig verarbeiten – (ev. noch etwas Wasser dazugeben). Die Teigmenge auf dem Boden einer Springform leicht andrücken. Ribisel darauf verteilen, |
| etwas Agavendicksaft | > | darüberträufeln und bei 175°C ca. 45 Min. backen. |
