Paradeissauce

Aus Ö oder Butter	>	und
Mehl	>	eine lichte Einbrenn bereiten,
eingekochte Paradeiser	>	unter Rühren zugeben, nach Geschmack mit
Basilikum, Oregano, Salz, Pfeffer,
etwas Zucker	>	und
Zitronensaft	>	würzen.