Kohlrabischeiben in Oberssauce
Rezept für: 2 Person(en) , Zubereitungszeit: 30 min| 2 Kohlrabi (gesamt 400g) | > | schälen und in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Blätter waschen und fein hacken. |
| 2 EL ADAMAH-Sonnenblumenöl | > | erhitzen und die Kohlrabischeiben darin anbraten. |
| 1/16 l Gemüsebrühe | > | angießen und die Kohlrabischeiben darin 10-15 Min. dünsten. |
| 1/16 l Schlagobers | > | untermischen, mit |
| ADAMAH-Kräutersalz | > | und |
| weißem Pfeffer | > | abschmecken und mit |
| 1 EL | > | gehackter Petersilie und dem Kohlrabigrün bestreut servieren! |
Anstatt dem Kohlrabi schmeckt auch weißer Rettich in Scheiben geschnitten! Dazu passt ein Erdäpfelschmarren aus unseren Heurigen!
