Paradiesischer Apfelkuchen
Rezept für: 4 Person(en) , Zubereitungszeit: 20 min...vegan und nicht gebacken!
| 2-3 Bananen | > | mit dem Saft einer Zitrone zerkleinern und vermischen (entweder mit dem Pürrierstab oder einfach mit der Gabel zerdrücken). Das Ganze auf zwei Schüsseln aufteilen. Einen Teil davon mit |
| 250 g geriebenen Mandeln | > | vermischen und den ‚Teig’ in eine Kasten- oder kleine Auflaufform geben. Den zweiten Teil mit |
| 3 geraspelten Äpfeln | > | und |
| 1 Handvoll Rosinen | > | vermischen und über den ‚Kuchenboden’ gleichmäßig verteilen. |
| Mandelblättchen | > | darüber streuen und den Kuchen eine Weile im Kühlschrank rasten lassen. |
Besonders köstlich schmeckt’s, wenn man kurz vor dem Anrichten etwas Soja-Mandelmilch über den Kuchen träufelt!
