Marinierte Erdbeeren mit Hüttenkäse
Rezept für: 2 Person(en) , Zubereitungszeit: 10 min| ¾ kg Erdbeeren | > | putzen, waschen und trockentupfen. ¼ kg von den Erdbeeren vierteln, mit |
| 2 EL Staubzucker | > | und |
| 1 EL Zitronensaft | > | pürieren. 10 dag von den Erdbeeren kleinwürfelig schneiden und mit dem Erdbeermus vermischen. Restliche Erdbeeren in nicht zu dünne Scheiben schneiden. |
| 3 Becher Hüttenkäse | > | verrühren und auf Tellern anrichten. In die Mitte mit einem Löffel eine Vertiefung drücken. Die marinierten Erdbeeren in die Vertiefung geben, mit Erdbeerscheiben und |
| Minzblättern | > | garnieren. |
