Kohlrabi im Käsemantel mit Braterdäpfeln
Rezept für: 2 Person(en) , Zubereitungszeit: 30 min| 2 Kohlrabi | > | schälen, in Scheiben schneiden und bissfest dünsten. Mit |
| Salz und Pfeffer | > | würzen. Jede Scheibe in |
| 2-3 EL Mehl | > | wenden, in 2 verschlagene |
| Eier | > | tauchen und in |
| 200 g Parmesan | > | wälzen. Die Panier etwas andrücken und die panierten Kohlrabischeiben in einer Pfanne mit |
| Olivenöl | > | von jeder Seite 2-3 Min. goldbraun backen. Anschließend die Scheiben mit Braterdäpfeln anrichten und mit grünem Salat servieren! |
