Hauptspeisen
Tom-Tom (Tomaten-Tomatillo-Gemüse)Kohlrabi im Käsemantel mit Braterdäpfeln
Kohlrabi gefüllt mit Pilzragout
Risotto mit Spargel
Südtiroler Spinatknödel
Kohlrabidatschgerl
Rhabarbernudeln
Pastinaken-Spinat-Gratin
Bärlauch-Topfenknödel
Spinatlasagne
Karfiol-Erdäpfelschmarrn
Kohlrabi-Karotten-Selleriegemüse
Zucchinibratlinge
Weißer Spargel als Gemüse mit zerlassener Butter
Spargel mit Sauce Hollandaise
Cepes mit gebackenem Spargel
Marinierter Spargel mit Sesam
Spinat-Nudel-Gratin
"Spinat" aus Rote Rüben-Blättern
Gebackenes Gemüse mit Schnittlauchsauce
