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Paradeissauce

Aus Ö oder Butter >

und

Mehl >

eine lichte Einbrenn bereiten,

eingekochte Paradeiser >

unter Rühren zugeben, nach Geschmack mit

Basilikum, Oregano, Salz, Pfeffer, etwas Zucker >

und

Zitronensaft >

würzen.



Quelle: http://www.www.adamah.at/rezepte/sommer/hauptspeisen/paradeissauce.html